一、全国价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年03月16日，全国59类冲饮中，均价上涨的品种有3个，均价下跌的品种有5个。
其中，沙棘汁的价格上涨幅度最大，当日报价为18.36元/斤，上涨了11.69元/斤，涨幅为175.26%。豆浆粉的价格下跌幅度最大，当日价格为15.41元/斤，下跌了3.23元/斤，跌幅为17.32%。
表格1：2023年03月16日全国不同品种冲饮价格涨幅榜 元/斤
| 品种 | 2023年03月16日价格 | 2023年03月15日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 沙棘汁 | 18.36 | 6.67 | 175.26% |
| 果蔬汁 | 25.67 | 13.34 | 92.43% |
| 藕粉 | 15.94 | 14.14 | 12.66% |
数据来源：报告网数据中心
(相关资料图)
表格2：2023年03月16日全国不同品种冲饮价格跌幅榜 元/斤
| 品种 | 2023年03月16日价格 | 2023年03月15日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 豆浆粉 | 15.41 | 18.65 | -17.32% |
| 咖啡 | 20.45 | 23.63 | -13.42% |
| 核桃粉 | 23 | 25 | -8% |
| 葛根粉 | 18.45 | 19.58 | -5.72% |
| 黑芝麻糊 | 11.13 | 11.57 | -3.72% |
数据来源：报告网数据中心
图表1：2023年03月16日全国不同品种冲饮价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心
二、不同地区价格分析
宇博智业监测数据显示，2023年03月16日华东地区的果蔬汁价格涨幅最大，涨幅为77.28%，报25.67元/斤（2023年03月15日价格报14.48元/斤）。华东地区的葛根粉价格跌幅最大，跌幅为46.22%，报17.21元/斤（2023年03月15日价格报32元/斤）。
华中地区的魔芋粉今日价格最高，报36元/斤，较前一报价日（2023年03月15日价格报36元/斤）持平。华南地区玉米糊今日价格最低，报3.4元/斤，较前一报价日（2023年03月15日价格报3.4元/斤）持平。
表格3：2023年03月16日不同地区冲饮价格涨跌幅情况统计 元/斤
| 地区 | 品种 | 2023年03月16日价格 | 2023年03月15日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 东北 | 红豆薏米粉 | 30 | 30 | 0% |
| 蓝莓汁 | 15 | 15 | 0% | |
| 华北 | 姜茶 | 9.6 | 9.6 | 0% |
| 沙棘汁 | 6.67 | 6.67 | 0% | |
| 华东 | 果蔬汁 | 25.67 | 14.48 | 77.28% |
| 姜茶 | 14.62 | 14.62 | 0% | |
| 山药粉 | 15 | 15 | 0% | |
| 杨梅汁 | 35 | 35 | 0% | |
| 玉米糊 | 13.47 | 13.47 | 0% | |
| 藕粉 | 22.16 | 22.94 | -3.4% | |
| 黑芝麻糊 | 11.13 | 11.57 | -3.8% | |
| 核桃粉 | 23 | 25 | -8% | |
| 葛根粉 | 17.21 | 32 | -46.22% | |
| 华南 | 姜茶 | 13 | 13 | 0% |
| 柠檬汁 | 5 | 5 | 0% | |
| 玉米糊 | 3.4 | 3.4 | 0% | |
| 藕粉 | 27.5 | 27.5 | 0% | |
| 豆浆粉 | 10.5 | 10.5 | 0% | |
| 葛根粉 | 15.6 | 16.03 | -2.68% | |
| 咖啡 | 21.84 | 23.38 | -6.54% | |
| 华中 | 藕粉 | 17.54 | 14.42 | 21.57% |
| 山药粉 | 23.14 | 23.14 | 0% | |
| 猕猴桃汁 | 3.78 | 3.78 | 0% | |
| 葛根粉 | 20.08 | 20.08 | 0% | |
| 魔芋粉 | 36 | 36 | 0% | |
| 西北 | 枸杞汁 | 30.67 | 30.67 | 0% |
| 西南 | 藕粉 | 3.57 | 3.44 | 3.78% |
| 姜茶 | 19.35 | 19.35 | 0% | |
| 豆浆粉 | 26.79 | 26.79 | 0% | |
| 魔芋粉 | 29.61 | 29.61 | 0% | |
| 葛根粉 | 21.74 | 24.9 | -12.65% |
数据来源：报告网数据中心
三、不同产地价格分析
均价下跌的产地有1个。
山东济南市章丘区的核桃粉的价格下跌幅度最大，跌幅为8%，报23.00元/斤（2023年03月15日价格报25.00元/斤）。
四川宜宾市屏山县的魔芋粉价格今日的报价最高，报36.00元/斤，较前一报价日（2023年03月15日价格报36.00元/斤）持平。重庆市沙坪坝区藕粉价格今日的报价最低，报3.40元/斤，较前一报价日（2023年03月15日价格报3.40元/斤）持平。
表格4：2023年03月16日全国不同产地冲饮价格跌幅榜 元/斤
| 地区 | 品种 | 2023年03月16日价格 | 2023年03月15日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山东济南市章丘区 | 核桃粉 | 23.00 | 25.00 | -8% |
数据来源：报告网数据中心
图表2：2023年03月16日全国不同产地冲饮价格涨跌幅情况统计 元/斤
数据来源：报告网数据中心